Affichage numérique pour restaurants : Améliore l’expérience client dans ton établissement (2025)

L’affichage numérique est devenu incontournable dans la restauration et les métiers de bouche.

C’est une solution innovante pour booster l’engagement client grâce à des panneaux de menus digitaux attractifs.

Imagine des clients qui passent à côté de tes plats du jour parce qu’ils sont écrits en tout petit, ou pire, la cuisine n’a plus un plat mais il est toujours affiché sur le tableau.

L’affichage numérique règle tout ça et te permet de raconter l’histoire de ta marque en transformant tes écrans en vitrines dynamiques avec des visuels colorés, des suggestions du chef et des promos du jour.

Ça donne un vrai coup de jeune à la déco de ton resto.

Si tu envisages d’installer des écrans digitaux dans ton établissement, tu es au bon endroit.

Ce guide va te montrer comment l’affichage numérique peut transformer les temps d’attente en opportunités de vente et convertir les nouveaux venus en habitués.

On y va !

La puissance de l’affichage numérique : pourquoi chaque resto en a besoin

Des écrans LED lumineux, des affichages HD et des systèmes de gestion de contenu simples changent la façon dont tu présentes ton menu, échanges avec tes clients et crées une ambiance accueillante.

Voici comment l’affichage numérique peut booster ton business :

Optimisation du menu en temps réel

Les menus papier gaspillent des ressources et frustrent les clients quand un plat n’est plus dispo.

L’affichage numérique se connecte directement à la gestion des stocks.

Dès qu’un plat est épuisé, le menu se met à jour instantanément sur tous les écrans, plus de risque de vendre un plat indisponible.

Par exemple, si le stock d’un plat spécial baisse, le système met en avant d’autres suggestions automatiquement.

Augmente ton chiffre d’affaires grâce à l’influence stratégique

Un menu passif ne pousse pas les clients vers les plats les plus rentables.

L’un des gros avantages de l’affichage numérique, c’est d’augmenter tes ventes en guidant activement les choix des clients.

80% des restaurateurs affirment que l’affichage numérique a boosté leurs ventes.

C’est parce que les panneaux digitaux utilisent des rappels contextuels, des offres limitées dans le temps et des compte-à-rebours pour créer de l’urgence.

Par exemple, quand un client commande un burger, un écran à côté affiche : « Passe en menu : Frites + Boisson pour 3 € ».

Un visuel qui capte l’attention

L’attention moyenne d’un adulte est de seulement 8,25 secondes, et 90% des infos que notre cerveau retient sont visuelles.

C’est pour ça que la plupart des clients zappent les menus trop chargés en texte et passent à côté de plats clés, ce qui ralentit les commandes et fait rater des ventes.

L’affichage numérique mise sur le visuel avec des vidéos courtes et percutantes qui accrochent en moins de 2 secondes, bien plus efficaces que les images statiques.

Des icônes, de belles photos de plats et des prix bien visibles remplacent les longs paragraphes, ce qui accélère la lecture du menu et pousse les clients à commander plus que prévu.

Améliore l’expérience client

Les écrans digitaux divertissent et informent les clients, tout en réduisant de 35% le temps d’attente perçu.

L’affichage numérique améliore l’expérience sur place et au drive avec des panneaux de menus, des écrans AV, des bornes tactiles et des commandes interactives.

En plus, les promos génériques ne parlent pas à tout le monde.

Les applis modernes de menus digitaux utilisent le machine learning pour anticiper les préférences des clients selon leurs habitudes et adapter le contenu à chaque public.

Les bornes en libre-service permettent de parcourir le menu, voir la dispo en temps réel et commander facilement, ce qui réduit les erreurs.

Par exemple, proposer un burger vegan à un client qui commande souvent végétal.

Et avec l’intégration des applis de fidélité, tu peux envoyer des offres ciblées et des réductions aux clients réguliers, ce qui les fait revenir.

Prends de meilleures décisions et gagne la confiance des clients

Un autre gros avantage de l’affichage numérique, c’est de supprimer le hasard dans la gestion des menus et des prix.

Les logiciels de panneaux digitaux analysent les plats les plus consultés et te conseillent les meilleurs moments pour mettre en avant les produits à forte marge.

Tu comprends mieux le comportement de tes clients : panier moyen, pics d’activité, etc.

Tu peux aussi tester différents menus, mises en page, polices ou promos pour prendre des décisions basées sur les données.

Une solution qui grandit avec toi

L’affichage numérique accompagne aussi la croissance de ton business.

Le contenu peut être diffusé sur des milliers d’écrans en moins d’une minute, même à l’autre bout du monde.

C’est super utile pour les franchises ou chaînes avec plusieurs établissements.

Un CMS centralisé permet de faire des mises à jour uniformes partout, pour une image de marque cohérente.

Logos, couleurs, animations : tout est personnalisable pour renforcer ton identité.

Les différents types d’affichage numérique en restauration

Voici comment fonctionnent les différents types d’affichage numérique :

Panneaux de menus dynamiques

Les écrans LCD/LED remplacent les menus papier et s’adaptent en temps réel selon le stock, l’heure ou la demande.

Ils se connectent à la caisse pour retirer les plats épuisés et mettre en avant les produits de saison.

Idéal pour : Fast-foods et cafés.

Bornes en libre-service

Des bornes tactiles permettent aux clients de parcourir le menu, personnaliser leur commande et payer sans passer par le personnel.

Elles réduisent les erreurs et les coûts de main-d’œuvre en période de rush.

Idéal pour : Chaînes à fort trafic, food courts.

Murs d’images

De grands écrans dans la salle ou à l’entrée diffusent du contenu de marque, des histoires de chef ou des campagnes saisonnières pour fidéliser et vendre plus.

Idéal pour : Restaurants gastronomiques, à thème.

Écrans drive

Des panneaux résistants aux intempéries avec commande vocale/IA affichent des menus qui changent selon l’affluence, l’heure ou la météo.

Idéal pour : Fast-foods et coffee shops.

Écrans extérieurs promotionnels

Des écrans étanches placés près des entrées ou vitrines diffusent des offres, avis clients ou événements pour attirer l’attention sur les produits à forte marge.

Par exemple :

• Attirer les passants avec des promos spéciales.
• Mettre en avant des produits en édition limitée pour déclencher des achats impulsifs.
• Promos saisonnières et programmes de fidélité.

Comment bien utiliser l’affichage numérique en restauration ?

Voici comment maximiser l’impact de tes écrans :

Définis tes objectifs

Commence par identifier ce que tu veux atteindre :

• Augmenter les ventes : Mets en avant les plats à forte marge, propose des menus ou des offres limitées.
• Gagner en efficacité : Réduis l’attente, automatise les commandes ou simplifie la gestion en cuisine.
• Renforcer ta marque : Raconte ton histoire, parle de tes engagements ou affiche les avis clients.
• Résoudre un problème : Tourne plus vite les tables, clarifie le menu ou évite les malentendus avec les clients.

Crée une stratégie de contenu

Pour les menus :

• Utilise des animations pour attirer l’œil sur les plats premium. Une vidéo de 10 secondes d’un plat spécial suffit à capter l’attention sans être envahissante.
• Fais tourner les promos selon l’heure (petit-déj avant 11h, puis plats du midi).
• Regroupe les plats avec des icônes ou des couleurs pour faciliter la lecture.
• Privilégie les couleurs contrastées et les polices épaisses pour une lecture facile.

Pour les promos :

• Crée de l’urgence avec des compte-à-rebours.
• Affiche des photos ou avis clients comme preuve sociale.

Pour l’opérationnel :

• Synchronise les écrans cuisine avec la caisse pour afficher le statut des commandes en temps réel.
• Utilise des tablettes pour signaler les ruptures ou les allergènes.

Optimise l’emplacement des écrans

Choisis bien où installer tes écrans :

• Entrée / zone d’attente : Mets en avant les offres du jour, les programmes de fidélité ou le temps d’attente.
• Au-dessus du comptoir : Affiche les menus avec de beaux visuels et des suggestions pour des ventes additionnelles de dernière minute.
• Salle : Installe des murs d’images ou des tablettes sur table pour divertir et prendre des commandes secondaires.
• Drive : Mets en avant les achats impulsifs avec des écrans extérieurs.

Mesure et ajuste

• Suis l’engagement client : Quels plats sont les plus vus à l’écran ?
• Analyse les ventes : Les promos affichées boostent-elles certains plats ?
• Évalue l’efficacité : Les écrans en cuisine réduisent-ils les erreurs ou le temps de préparation ?

Pour finir

L’affichage numérique, c’est la garantie que chaque seconde passée devant tes écrans se transforme en chiffre d’affaires.

Mais ça marche vraiment quand c’est concret et centré sur le client.

Que tu encourages à tester un nouveau plat ou que tu donnes des stats en temps réel à ton équipe, l’objectif c’est de rendre chaque interaction utile et de fidéliser ta clientèle.