momoscreen
Ücretsiz başla
Menü

Rehber

Menü tasarımı – 10 kolay ipucu

İyi bir menü, misafirlerinin hızla seçmesine ve keyifle sipariş vermesine yardım eder. Burada sıralama, açıklamalar, fiyatlar ve okunaklılık için 10 ipucu bulursun. Sade bir dille, kafeler, pastaneler, büfeler ve küçük restoranlar için.

Ücretsiz başla

Tasarımcıya gerek yok.

Kısaca

10 ipucu bir bakışta

İyi bir menü kısa, net ve dürüsttür. Misafirler aradığını hızla bulur ve tahmin yürütmeden sipariş verir.

  • Kategorileri misafirlerin sipariş verdiği sırayla diz.
  • Her kategoriyi kısa tut.
  • Kategorilere kısa ve net adlar ver.
  • Yemekte ne olduğunu tek cümleyle anlat.
  • Sadece doğru olanı yaz.
  • Fiyatları sade yaz.
  • Birkaç yemeği öne çıkar, hepsini değil.
  • Menünü kolay okunur yap.
  • Menünü güncel tut.
  • QR menü, kâğıt ve ekran için tek bir liste kullan.

İyi bir menü ne kazandırır

Misafirler istediğini daha hızlı bulur ve daha az soru sorar. Ekibine zaman kalır. Bir şey değiştiğinde de daha az işin olur.

Sıralama

Kafe menü tasarımı: doğru sıra

Misafirler menüyü baştan sona okumaz. Ararlar. Net bir sıralama onlara yardım eder.

  1. Sipariş sırasına göre

    Kategorileri misafirlerin yediği ve sipariş verdiği sırayla diz. Restoranda başlangıçlardan ana yemeklere, oradan tatlılara. Kafede en çok istenen başta durur, örneğin kahve.

  2. Kategori başına az yemek

    Uzun listeler seçimi zorlaştırır. Az sipariş edileni ya da başka bir yemeğe çok benzeyeni çıkar. Bir kategori yine de uzun kalırsa ikiye böl, örneğin “Sıcak içecekler” ve “Soğuk içecekler”.

  3. Kısa ve net adlar

    “Tatlılar”, “Kahvaltı” ya da “İçecekler” herkes hemen anlar. “Tatlı Rüyalar” gibi süslü bir ad kulağa hoş gelir ama misafir içinde ne olduğunu tahmin etmek zorunda kalır.

Sıralama örnekleri

  • Kafe

    Yukarıdan aşağıya kategoriler
    Kahve · Çay · Kahvaltı · Tatlı

  • Pastane

    Yukarıdan aşağıya kategoriler
    Ekmek · Börek ve poğaça · Pasta ve tatlı · Kahve

  • Büfe

    Yukarıdan aşağıya kategoriler
    Döner ve dürüm · Tost · Yan ürünler · İçecekler

  • Restoran

    Yukarıdan aşağıya kategoriler
    Başlangıçlar · Çorbalar · Ana yemekler · Tatlılar · İçecekler

Açıklamalar

Yemekleri doğru anlat

Adın altında kısa bir cümle yeter. Tabağa ne geldiğini söyler.

En önemli malzemeleri ve yemeğin nasıl yapıldığını yaz: “kaşarlı ve sucuklu”, “közde”, “pilav ve közlenmiş biberle”. Bu, yemeği tanımayan herkese yardım eder.

Ev yapımı mı ya da yakındaki bir üreticiden mi geliyor? Yaz – ama sadece doğruysa. “Çıtır” ya da “kremalı” gibi bir iki kelime iştah açar. Fazlasına gerek yok: “şehrin en iyi kebabı” çabucak abartılı durur.

Açıklamalar alerjisi olan misafirlere ve turistlere de yardım eder. İçinde ne olduğunu bilen, gönül rahatlığıyla sipariş verir.

İpucuHer yemeğin alerjenlerini de yaz: açıklamada kelimelerle ya da aynı menüde bir açıklama listesiyle.
Menüde alerjenler
Önce ve sonra

  • Kahvaltı 1

    Daha iyi
    Serpme kahvaltı – beyaz peynir, zeytin, bal, kaymak ve simit

  • Ev burgeri

    Daha iyi
    Ev burgeri – dana köfte, cheddar, marul ve turşu, brioche ekmekte

  • Şefin tabağı

    Daha iyi
    Hünkâr beğendi – közlenmiş patlıcan beğendi üstünde kuzu

Turistler açıklamanı en iyi kendi dillerinde anlar.

Çok dilli QR menü

Fiyatlar

Menüde fiyatlar: sade ve net

Misafir her fiyatı hemen bulmalı. Etrafında ne kadar az işaret olursa menü o kadar sakin durur.

Fiyatları sade yaz: “140,00 TL” yerine “140”, kuruşlu fiyatlarda “42,50”. Para birimini menünün altına tek bir cümleyle yazabilirsin, örneğin “Fiyatlar TL'dir, vergiler dahildir”. Yönetmelik fiyatların TL ya da ₺ ile yazılmasını istiyor; neyin yeterli olduğunu fiyat listesi rehberimizde bulursun.

Sık duyulan bir tavsiye: Fiyatları bir fiyat listesindeki gibi en sağda alt alta dizme. Yoksa misafirler sütunu yukarıdan aşağı okur ve yemekten çok fiyata göre seçer. Bunu yapıp yapmamak zevk meselesi. Asıl önemli olan, her fiyatın doğru yemeğin yanında net durması.

Ve her fiyat doğru olmalı. Menüde eski fiyat, kasada yeni fiyat varsa misafirlerin kızar.

Yönetmelik de söz sahibi

Kapıya ve masalara hangi fiyat listesi konur, fiyatların yanında ne yazmalı ve QR menü tek başına yeter mi: Bunları Fiyat Etiketi Yönetmeliği belirliyor.

QR menü zorunlu mu?

Öne çıkar

Birkaç yemeği öne çıkar

Her şeyi öne çıkarırsan hiçbir şey dikkat çekmez. Menü başına iki üç yemek seç.

Öne çıkarmaya uygun olanlar: senin spesiyalin, yeni bir yemek ya da mevsimlik bir şey. Ya da iyi satan ve sana iyi kazandıran bir yemek.

Kâğıtta bunu bir çerçeve, ayrı bir satır ya da küçük bir işaretle yaparsın. “Yeni”, “vegan” ya da “acılı” gibi işaretler misafirlerin kendine uygun olanı hızla bulmasına da yardım eder. Bunları kısa bir açıklama listesiyle anlat.

İpucuÖne çıkan yemekleri arada bir değiştir. Bir yıldır duran bir “yeni”ye artık kimse inanmaz.

Okunaklılık

Kolay okunur – masada da tezgâhta da

En güzel menü bile misafir okuyamıyorsa işe yaramaz.

  • Yazı, misafirlerin zorlanmadan okuyacağı kadar büyük – loş ışıkta da.
  • Güçlü kontrast: açık zeminde koyu yazı ya da koyu zeminde açık yazı.
  • Bir, en fazla iki yazı tipi. Süslü yazı olacaksa sadece başlıklarda.
  • Kategoriler ve yemekler arasında yeterince boşluk. Boşluk menüyü sakinleştirir.
  • Her şeyi sıkıştırmaktansa bir sayfa fazlası daha iyi.
  • Tezgâhın üstündeki ekran: Menü sıradan okunabilmeli. Yani ekran başına daha az yemek ve büyük yazı.

Kısa test

Menüyü bir masaya koy ve bir adım geri çekil. Ekranda ise sıranın en sonuna geç. Yemekleri ve fiyatları zorlanmadan okuyabiliyor musun? O zaman tamam.

Güncel tut

Her zaman doğru bir menü

Üstü çizili fiyatlar ve menüye yapıştırılmış kâğıtlar dağınık görünür. Değişiklikleri nasıl yapacağını baştan düşün.

Bir yemek bittiyse misafirler bunu sipariş vermeden önce görmeli. Elle yapılan düzeltmeler ve yapışkan notlar hızlıdır ama kısa sürede dağınık görünür.

Günün yemekleri, öğle menüsü ya da mevsim menüsü en iyi ayrı küçük bir menüde durur. Böylece normal menün aynı kalır, sadece ek kısım değişir.

En az iş, her şey için tek bir listeyle olur: QR menün, kâğıttaki menün ve ekranın için. Böylece bir fiyatı üç yerde değil, bir kez değiştirirsin.

İpucuHer fiyat değişikliğinde ve mevsim değişiminde menünün tamamına bir kez göz at.
Öğle ve mevsim için özel menüler

Kontrol listesi

Menüde sık yapılan hatalar

Menünü bu listeyle bir kez kontrol et. Her madde çabucak düzelir.

  • Çok fazla yemek: Neredeyse kimsenin istemediğini çıkar.
  • Eski fiyatlar: Menüdeki her fiyat kasadakiyle aynı.
  • Üstü çizili ve elle yazılmış yerler: Yeniden yazdırmak daha iyi.
  • Kimsenin okuyamadığı yazı: çok küçük, çok süslü ya da kontrastı az.
  • Eksik alerjenler: Her yemeğin yanında olmalı.
  • Kimsenin anlamadığı kısaltmalar: “garn.” ya da “ev yap.” yerine açık açık yaz.
  • Açıklamasız süslü adlar: Kısa bir cümle içinde ne olduğunu söyler.
  • Yazım hataları: Yazdırmadan önce menüyü birine okut.

momoscreen ile

momoscreen ile menün

Yemeklerini bir kez girersin. Bunlardan QR menün, kâğıttaki menün ve ekranların oluşur. Nasıl görüneceğini seçtiğin stil belirler.

  1. Uygulamada: “Kategoriler”

    Yemekleri açıklamayla gir

    Bir kategoriye dokun. “Kategoriyi Düzenle”de “Yemek başına açıklama”yı aç ve her yemeğin altına kısa bir cümle yaz.

  2. “Kategoriyi Düzenle”de

    Yemekleri öne çıkar

    “Ürün etiketleri ekle”yi aç ve bir yemekte bir işarete dokun: vegan, vejetaryen, organik, az acılı, acılı, çok acılı, glutensiz ya da yeni (NEW olarak görünür). İşaret adın yanında durur. QR menüde ve basılı menüde bir açıklama listesi işaretleri anlatır.

  3. Uygulamada: “QR menü”

    Sıralamayı ve stili seç

    “Sırala” ile kategorilerin sırasını belirlersin. Sonra 30 stilden birini ve renklerini seçersin. Renklerinle yazı zor okunuyorsa uygulama bunu söyler. “Yazıyı okunur yap”a bir dokunuş düzeltir.

    İpucuFiyat sütunu istemiyor musun? “Zarif” stilinde her yemek ortada, fiyatı altında durur.

  4. Uygulamada: “Menü yazdır”

    Menüyü yazdır

    Basılı menün yemekleri, açıklamaları ve etiketleri kategorilerinden alır. 30 stil burada da var. “Tasarım”da “Yazı boyutu”nu ayarlarsın.

Bir kez değiştir, her yerde güncel

  • Fiyat mı değişti? Bir kez kaydet. QR menün ve ekranların otomatik olarak güncellenir.
  • Basılı menünü açıp yeniden yazdırırsın. Yeni fiyatlar zaten içinde.
  • Yemek mi bitti? “Tükendi olarak işaretle” ile QR menüde ve ekranlarında üstü çizili görünür.
  • Öğle menüsünü ya da mevsim menüsünü “Özel menüler”de oluşturursun. Misafirler bunu QR menünün üstündeki bir düğmeyle açar.
  • momoscreen fiyatları “₺” ya da “TL” olmadan gösterir. Basılı menünde “Fiyatlar TL'dir” gibi bir cümleyi “Her sayfanın altındaki metin” alanına yazarsın.

Sorular

Kısaca yanıtlar

Menüsünü yenilemeden önce birçok kişi bunları soruyor.

Bir menüde kaç yemek olmalı?

Sabit bir sayı yok. İyi bir kural: Misafirlerin her kategoriyi bir bakışta görebileceği kadar az. Az sipariş edileni çıkar, uzun kategorileri ikiye böl.

Fiyatları menüye nasıl yazmalıyım?

Sade ve okunaklı: “140” ya da “42,50”, gereksiz “,00” olmadan. Yönetmelik fiyatların TL ya da ₺ ile yazılmasını istiyor; menünün altına “Fiyatlar TL'dir” gibi bir cümle yazabilirsin. Önemli olan, her fiyatın doğru yemeğin yanında net durması ve doğru olması.

Yemekleri menüde nasıl anlatmalıyım?

Kısa bir cümleyle: en önemli malzemeler ve nasıl yapıldığı, örneğin “kaşarlı ve sucuklu”. “Ev yapımı” ya da yemeğin nereden geldiği sadece doğruysa. “Çıtır” gibi bir iki kelime yeter, abartma.

Kafe menü tasarımında hangi yazı tipi uygun?

Kolay okunan, yeterince büyük ve zeminle güçlü kontrastı olan bir yazı. Bir, en fazla iki yazı tipi kullan. Süslü yazı olacaksa sadece başlıklarda. momoscreen'de her stil kendi yazı tipleriyle gelir; sen sadece renkleri ve, basılı menüde ve ekranda, yazı boyutunu seçersin.

Menüyü ne sıklıkla değiştirmeliyim?

Fiyatlar ve yemekler her zaman doğru olmalı, yani her değişiklikte. Menünün tamamına en iyi mevsim değişiminde bakarsın. Sık değişen şeyler, öğle menüsü gibi, ayrı küçük bir menüye girer.

Bir menü nasıl sıralanır?

Kategoriler misafirlerin sipariş verdiği sırayla durur: restoranda başlangıçlardan tatlılara, kafede önce en çok istenen. Her kategoride her yemeğin adı, kısa açıklaması ve fiyatı yer alır.

Devamını oku

Bunlar da ilgini çekebilir

Menün bir kez güzelce hazır. Her yerde güncel.

Ücretsiz kaydol, yemeklerini kısa açıklamalarla gir ve bir stil seç. QR menün, basılı menün ve ekranların tek bir listeden gelir.

Ücretsiz başla

Abonelik yok, ücret yok.