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Ratgeber

Speisekarte übersetzen – für Touristen und internationale Gäste.

Gäste aus dem Ausland lesen deine Karte lieber in ihrer Sprache. Hier liest du, welche Sprachen sich lohnen, worauf du beim Übersetzen achtest und welcher Weg zu deinem Laden passt. Für Cafés, Bäckereien, Imbisse und kleine Restaurants.

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Mit Tipps für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

Warum übersetzen

Warum sich eine mehrsprachige Speisekarte lohnt

Wer die Karte nicht lesen kann, bestellt, was er schon kennt – oder fragt nach. Eine Karte in der Sprache deiner Gäste nimmt ihnen die Unsicherheit.

  • Gäste wissen, was sie bestellen – auch bei Gerichten, die sie nicht kennen.
  • Sie trauen sich eher an deine Spezialitäten, wenn sie lesen, was drin ist.
  • Weniger Fragen an der Theke: Du und dein Team habt mehr Zeit für die Bestellungen.
  • Gäste fühlen sich willkommen, auch wenn sie kein Deutsch sprechen.

Nicht nur für Touristen

Auch Gäste, die hier leben, arbeiten oder studieren, lesen oft lieber in ihrer Sprache. Eine übersetzte Karte hilft also das ganze Jahr, nicht nur in der Saison.

Sprachen wählen

Speisekarte auf Englisch – und welche Sprachen noch?

Übersetze in die Sprachen deiner Gäste, nicht in möglichst viele. Zwei, drei gute Sprachen helfen mehr als viele halbe.

So findest du deine Sprachen

  • Englisch zuerst: Damit kommen die meisten internationalen Gäste zurecht.
  • Hör an der Theke zu: In welcher Sprache fragen deine Gäste nach?
  • Schau in deine Google-Bewertungen: In welchen Sprachen schreiben Gäste über dich?
  • Frag Hotels und Ferienwohnungen in deiner Nähe, woher ihre Gäste kommen.

DEDeutschland

In Städten und Urlaubsorten reicht Englisch oft als erste Sprache. In Grenznähe hilft die Sprache der Nachbarn, zum Beispiel Französisch im Südwesten.

ATÖsterreich

Wien, Salzburg, Tirol: Englisch zuerst. Im Süden, nahe der Grenze zu Italien, kann Italienisch eine gute zweite Sprache sein.

CHSchweiz

Vier Landessprachen: Gäste aus der Romandie oder dem Tessin freuen sich über Französisch oder Italienisch. Für Touristen ist die Speisekarte auf Englisch der erste Schritt.

Tipps

7 Tipps: So wird deine Karte in jeder Sprache gut

Eine gute Übersetzung klingt nach Speisekarte, nicht nach Wörterbuch. Darauf kommt es an.

  1. Spezialitäten behalten und erklären

    Namen wie „Kaiserschmarrn“ oder „Topfengolatsche“ gehören zu deinem Laden. Lass sie stehen und erkläre sie kurz, zum Beispiel „Kaiserschmarrn – fluffy torn pancake with plum compote“.

  2. Beschreibungen übersetzen, nicht nur Namen

    „Apple strudel“ versteht jeder. Bei „Hausplatte“ oder „Bowl“ entscheidet die Beschreibung: Was ist drin, wie wird es serviert?

  3. Mengen und Größen gleich lassen

    0,3 l, 0,5 l, 250 g: Zahlen und Einheiten bleiben in jeder Sprache gleich. So bekommt jeder Gast dieselbe Menge.

  4. Zutaten und Allergene klar nennen

    Nüsse, Milch, Gluten: Hier sind Gäste in einer fremden Sprache besonders unsicher. Schreib wichtige Zutaten in die Beschreibung, dann stehen sie auch in der Übersetzung.

  5. Nicht Wort für Wort übersetzen

    Wörtlich übersetzt wird aus einem „Strammen Max“ ein „strapping Max“ – und niemand weiß, was kommt. Besser ist, was es ist: „ham and fried egg on bread“.

  6. Die wichtigsten Gerichte gegenlesen lassen

    Kennst du jemanden, der die Sprache gut spricht – im Team, unter Stammgästen oder Bekannten? Lass deine Bestseller und Spezialitäten kurz gegenlesen.

  7. Eine Karte für alle Sprachen

    Jede Sprache zeigt dieselben Gerichte zu denselben Preisen. Pflege deine Karte an einer Stelle, sonst stimmt bald eine Version nicht mehr.

Drei Wege

Gedruckt oder digital: drei Wege zur mehrsprachigen Karte

Jeder Weg hat seine Stärken. Entscheidend ist, wie oft sich deine Karte ändert und wie viele Sprachen du brauchst.

Drei Wege zur mehrsprachigen Speisekarte im Vergleich

  • Eine gedruckte Karte pro Sprache

    So sieht es aus
    Eine deutsche und eine englische Karte. Jeder Gast bekommt seine.
    Wenn sich ein Preis ändert
    Jede Karte einzeln ändern und neu drucken.
    Passt gut, wenn …
    deine Karte klein ist und sich selten ändert.

  • Eine gedruckte Karte in zwei Sprachen

    So sieht es aus
    Deutsch und Englisch untereinander auf einem Blatt.
    Wenn sich ein Preis ändert
    Nur eine Karte ändern. Sie wird aber lang, und mehr als zwei Sprachen passen kaum.
    Passt gut, wenn …
    eine zweite Sprache reicht.

  • QR-Menü mit Sprachauswahl

    So sieht es aus
    Gäste scannen den Code am Tisch und wählen ihre Sprache am Handy.
    Wenn sich ein Preis ändert
    Einmal ändern – in allen Sprachen automatisch aktuell.
    Passt gut, wenn …
    sich deine Karte öfter ändert und Gäste aus mehreren Ländern kommen.
TippAm besten beides Ein QR-Menü mit Sprachauswahl am Tisch und eine gedruckte Karte für alle, die lieber Papier in der Hand haben. Mit momoscreen druckst du die Karte auch in deinen anderen Sprachen.
Mehr zur Speisekarte zum Drucken

Mit momoscreen

Digitale Speisekarte mehrsprachig – so geht's mit momoscreen

Du trägst deine Karte einmal ein, in deiner Sprache. momoscreen übersetzt sie automatisch, und deine Gäste wählen ihre Sprache im QR-Menü.

  1. In der App: „Einstellungen“ › „Dein Betrieb“

    Sprachen wählen

    Tippe bei „Sprachen“ auf „Sprachen wählen“. Wähle unter „Übersetzungssprachen für deine Gäste“ bis zu 3 Sprachen, zum Beispiel Englisch und Italienisch, und tippe auf „Speichern“.

  2. momoscreen übersetzt deine Karte

    Kategorien, Gerichte, ihre Beschreibungen und deine Spezialmenüs werden automatisch übersetzt. Du musst nichts selbst übersetzen.

    TippSchreib zu deinen Spezialitäten eine kurze Beschreibung. Sie wird mit übersetzt – so verstehen Gäste auch, was eine „Topfengolatsche“ ist.

  3. Im QR-Menü

    Gäste wählen ihre Sprache

    Oben neben dem Namen deines Lokals steht die Sprachauswahl mit dem Globus. Gäste tippen darauf und wählen ihre Sprache, zum Beispiel „English“. Die ganze Karte wechselt mit, auch Öffnungszeiten und Hinweise wie „vegetarisch“.

  4. In der App: „Kategorien“

    Ändern wie immer

    Änderst du ein Gericht oder eine Beschreibung, tippst du wie immer auf „Speichern“. momoscreen übersetzt die Änderung automatisch. Preise, Tags und „ausverkauft“ brauchen keine Übersetzung – sie gelten automatisch in jeder Sprache.

Auch auf Papier

Unter „Speisekarte drucken“ wählst du bei „Sprache auf dem Papier“ eine deiner Sprachen. So hast du deine Karte auch auf Englisch zum Drucken – mit dem QR-Code, über den Gäste ihre Sprache am Handy wählen.

Mehr zur Speisekarte zum Drucken

Fragen

Kurz beantwortet

Das fragen sich viele, bevor sie ihre Karte übersetzen.

Muss ich die Speisekarte selbst übersetzen?

Nein. In momoscreen wählst du deine Sprachen, den Rest macht momoscreen automatisch: Kategorien, Gerichte, Beschreibungen und Spezialmenüs. Lass deine wichtigsten Gerichte trotzdem einmal von jemandem gegenlesen, der die Sprache gut spricht.

Welche Sprachen gibt es?

Du wählst bis zu 3 Sprachen für dein QR-Menü: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch oder Türkisch. Für die meisten Betriebe ist Englisch die erste Wahl.

Brauche ich eine Speisekarte auf Englisch?

Kommen Touristen oder internationale Gäste zu dir, ja. Englisch verstehen die meisten von ihnen, auch wenn es nicht ihre Muttersprache ist. Hast du viele Gäste aus einem bestimmten Land, nimm deren Sprache dazu.

Was passiert, wenn ich einen Preis oder ein Gericht ändere?

Preise, Tags und „ausverkauft“ brauchen keine Übersetzung: Sie gelten automatisch in jeder Sprache. Neue oder geänderte Namen und Beschreibungen übersetzt momoscreen nach dem „Speichern“ automatisch. So bleibt deine mehrsprachige Speisekarte immer gleich aktuell.

Was mache ich, wenn mir eine Übersetzung nicht gefällt?

Die Übersetzung folgt deinem eigenen Text. Schreib ihn klarer oder ergänze eine kurze Beschreibung, zum Beispiel was in einem Gericht steckt, und tippe auf „Speichern“. momoscreen übersetzt den geänderten Text automatisch neu.

Kann ich die übersetzte Karte auch drucken?

Ja. Unter „Speisekarte drucken“ wählst du bei „Sprache auf dem Papier“ eine deiner Sprachen. Du kannst auch mehrere Karten anlegen, zum Beispiel eine deutsche und eine englische.

Kostet die Übersetzung etwas?

Nein. Die Übersetzung ist in momoscreen dabei, wie alle anderen Funktionen. Kein Abo, keine Kosten.

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Passt dazu

Deine Karte in bis zu 3 Sprachen.

Kostenlos anmelden, Gerichte eintragen, Sprachen wählen. momoscreen übersetzt deine Karte automatisch – auch jede spätere Änderung.

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